MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 10 mai 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise Chez
Chartier, située au 655, chemin du Bord-du-Lac-Lakeshore, à
Dorval, avise la population de ne
pas consommer les produits indiqués dans le tableau plus bas s'ils
n'ont pas été conservés au réfrigérateur en tout temps depuis le
moment de l'achat. En effet, l'étiquette des produits ne comporte
pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire,
soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.
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Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« RAGOÛT DE
BOULETTES »
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1 L
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Tous les lots vendus en
pots de verre dont l'étiquette ne comporte pas la mention
« Garder réfrigéré »
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« SAUCE
VIANDE »
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« CASSOULET »
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De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la Division de
l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et la même
entreprise, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au
blé, au soya, au lait ou aux sulfites, ou celles ayant la maladie
cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de
ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En
effet, ces produits contiennent de ces substances allergéniques
sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
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Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« RIZ FRIT AUX
LÉGUMES »
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Blé
Lait
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Tous les
formats
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des
allergènes indiqués dans ce tableau
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« BŒUF
BOURGUIGNON »
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Soya
Sulfites
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« PÂTÉ AU
SAUMON »
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Blé
Soya
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« PÂTÉ
CHINOIS »
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Soya
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde
étaient offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné
ci-dessus. Ils étaient conditionnés en pots de verre munis d'un
couvercle métallique ou emballés dans des barquettes de plastique
recouvertes d'une pellicule de plastique transparent. Les produits
étaient tous vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution.
Les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, au
lait ou aux sulfites, celles qui ont la maladie cœliaque ou une
autre maladie induite par l'ingestion de gluten ou celles qui
n'auraient pas conservé les produits conditionnés en pots de verre
au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont
avisées de ne pas consommer ces produits. Elles doivent les
retourner à l'établissement où elles les ont achetés ou les
jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie ou de réaction allergique
associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ
jusqu'à présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5007
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation