MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 29 juill. 2024 /CNW/ - Le
ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
(MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Fruits de mer Fougère,
située au 1189, route 199, aux Îles-de-la-Madeleine, avise la
population de ne pas consommer les produits indiqués dans le
tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au réfrigérateur
en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, ni l'étiquette
ni l'emballage des produits ne comportaient les informations
nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention
« Garder réfrigéré » qui est exigée.
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Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« MOULES »
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Unitaire
(caisse de 12
pots)
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Tous les lots dont
la
mention « Garder
réfrigéré » est absente de
l'étiquette ou de
l'emballage
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« ÉPERLANS »
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde
étaient offerts à la vente jusqu'au 29 juillet 2024
inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné
ci-dessus. Les produits étaient conditionnés dans des pots en verre
munis d'un couvercle métallique. Ils étaient vendus à l'état
réfrigéré. Les pots ne comportaient pas d'étiquette
individuelle.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur
possession et qui ne l'ont pas conservé au réfrigérateur en tout
temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le
consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles
l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent
pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation
peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il
est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X
(anciennement Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
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Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 5061
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Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation