Mit diesem neuen Geschäftsfeld will Kirin
das gesellschaftliche Problem der übermäßigen Salzaufnahme
l�sen.
- Die L�ffel mit einer einzigartigen Stromwellenform, die den
Salz- und Umami-Geschmack von natriumarmen Lebensmitteln verstärkt,
sind jetzt online erhältlich.
- Der Verkauf ist zunächst auf 200 Stück begrenzt, wird aber
ab Juni fortgesetzt
Kirin Holdings Company, Limited (Kirin) wird am Montag, den 20.
Mai 2024, in seinem offiziellen Online-Shop (
https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/ ) als neues Geschäftsfeld im
Bereich Gesundheitswissenschaften (Health Science Business) ein
begrenztes Angebot von 200 Einheiten des elektrischen Salzl�ffels
einführen, der den salzigen und Umami-Geschmack von natriumarmen
Lebensmitteln mit der Kraft des Stroms verstärkt.
https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/ ). Darüber hinaus wird eine
begrenzte Anzahl von Geräten ab Juni in den Geschäften von Hands
Inc. erhältlich sein. Dieses Besteck ist mit einer Technologie
ausgestattet, die den salzigen Geschmack beim Verzehr von
natriumarmen Lebensmitteln um das 1,5-fache *2,3 verstärkt. Die
Technologie wurde in Zusammenarbeit mit dem Dr. Homei
Miyashita-Labor der Meiji-Universität in der Abteilung für
Grenzmedienwissenschaften der Fakultät für interdisziplinäre
mathematische Wissenschaften (Miyashita-Labor) entwickelt. Mit
diesem Gerät wollen wir eine Gesellschaft verwirklichen, in der die
Menschen ihr Leben auf k�stliche Art und Weise verbessern
k�nnen.
Diese Pressemitteilung enthält multimediale
Inhalte. Die vollständige Mitteilung hier ansehen:
https://www.businesswire.com/news/home/20240519471901/de/
Target and current levels of salt intake
(g/day) (Graphic: Business Wire)
1.
Das 3.
Neurostimulationsschnittstellen-Forschungstreffen. März 2023
"Einfluss der elektrischen Geschmackswellenform, die den Salzgehalt
von natriumarmen Lebensmitteln verstärkt, auf den
Umami-Geschmack".
2.
KIRIN Pressemitteilung vom 11. April 2022
https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2022/0411_01.html
3.
Veränderung der Bewertung der
Salzintensität bei einer Probe, die ein normales Lebensmittel
imitiert, und einer Probe mit 30 % weniger Salz. Getestet mit
Essstäbchen, die mit der Electric-Salt-Technologie ausgestattet
sind (Stromstärke 0,1~0,5 mA). Einunddreißig Männer und Frauen im
Alter von 40 bis 65 Jahren, die gegenwärtig oder in der
Vergangenheit Salz reduziert haben, wurden nach der wahrgenommenen
Salzintensität beim Verzehr des Testessens befragt. 29 der 31
Befragten gaben an, dass der Salzgehalt zugenommen habe.
Das Problem des "übermäßigen Salzkonsums" bei Japanern und
die Unzufriedenheit mit dem Geschmack von natriumarmen
Lebensmitteln Die tägliche Salzaufnahme der Japaner ab 20
Jahren beträgt 10,1 g*4 , und liegt damit weit über der von der
Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlenen Salzaufnahme von 5,0
g*5 . Darüber hinaus hat die Salzaufnahme das Ziel des "Gesunden
Japans 21 (2. Stufe)*6 für alle Altersgruppen über 20 Jahre sowohl
bei Männern als auch bei Frauen*7 nicht erreicht. Die Zielvorgabe
wird in der 3. Stufe weiter gesenkt, so dass die "übermäßige
Salzaufnahme" laut dem Ministerium für Gesundheit, Arbeit und
Soziales das wichtigste Ernährungsproblem der japanischen
Bev�lkerung darstellt. In unserer Fragebogenerhebung unter
Personen, die sich derzeit natriumarm ernähren oder dies
beabsichtigen*8 , waren etwa 60 % der Befragten der Meinung, dass
es Probleme mit natriumarmen Lebensmitteln gibt, und von diesen
Personen waren etwa 80 % mit dem Geschmack unzufrieden. Wenn eine
natriumarme Ernährung auf eine besser schmeckende Weise fortgesetzt
werden kann, k�nnte dies zu einer Verbesserung der
Ernährungssituation führen.
4.
Ministerium für Gesundheit, Arbeit und
Soziales Nationale Gesundheits- und Ernährungserhebung 2019
5.
WHO-Leitlinien 2012
6.
Ministerium für Gesundheit, Arbeit und
Soziales Initiative für eine Lebensmittelumweltstrategie
https://sustainable-nutrition.mhlw.go.jp/contents/sodium
7.
Ministerium für Gesundheit, Arbeit und
Soziales Grundlegende Politik für die umfassende F�rderung der
Gesundheit der Bev�lkerung
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21_00006.html
8.
Zielgruppe: Männer und Frauen im Alter von
40-79 Jahren, die im Großraum Tokio leben (N=4.411) Format:
Web-Umfrage Etwa 47 % aller Befragten ernähren sich natriumarm oder
beabsichtigen, dies zu tun.
Der " elektrische Salzl�ffel " spricht soziale Fragen und
Verbraucherbedürfnisse an Der " elektrische Salzl�ffel " ist
ein Besteck, das auf der Grundlage des Konzepts "ein Leben mit
k�stlichem Essen für alle Menschen" entwickelt wurde, um soziale
Probleme anzugehen und die Bedürfnisse der Verbraucher nach
natriumarmen Lebensmitteln zu erfüllen. In unserer Umfrage *9
nannten die Befragten, die ihren Salzkonsum reduzieren wollen, an
erster Stelle Ramen-Nudeln und an zweiter Stelle Miso-Suppe als die
"Lebensmittel, die sie gerne mit einem kräftigen Geschmack statt
mit einem schwachen Geschmack essen würden". Dies deutet darauf
hin, dass es ein Bedürfnis gibt, Ramen mit starkem Geschmack zu
essen, als "Belohnung" für den Verzicht auf Ramen aufgrund ihrer
Bemühungen, den Salzkonsum zu reduzieren, sowie ein Bedürfnis,
Lebensmittel, die täglich gegessen werden, wie "Suppe", auf
k�stliche Weise zu genießen. Mit Blick auf die Kommerzialisierung
von Electric Salt haben wir die Entwicklung von Geschirr wie
Essstäbchen und Schüsseln fortgesetzt, aber wir haben beschlossen,
zunächst einen "L�ffel" zu entwickeln und zu vermarkten, um die
technischen Merkmale und die Mahlzeiten zu berücksichtigen, für die
es einen hohen Verbraucherbedarf gibt.
9.
Kirin Umfrage Zeitraum: Januar 2022
Zielgruppe: 120 Männer und Frauen im Alter von 30 bis 69 Jahren,
die versuchen, den Salzkonsum zu reduzieren Format: CLT-Umfrage,
Mehrfachnennungen m�glich. Pressemitteilung zu den Ergebnissen
dieser Untersuchung (Montag, 11. April 2022)
https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2022/0411_01.html
Produktübersicht, Verkaufsmethode und
Kommentare des Entwicklers
Produkt
Name des Produkts
Elektrischer Salzl�ffel
Abmessungen
Ca. B250 x T38 x H25 (mm)
Gewicht
Ca. 60g (ohne Batterien)
Stromversorgung
3V Lithiumbatterie (CR2)
Preis
19.800 Yen (einschl. MwSt.)
Eigenschaften
Ein schwacher elektrischer Strom wird von
der Spitze des L�ffels zum Essen geleitet, um den Geschmack der
Mahlzeit* zu verbessern, einschließlich des salzigen und umami
Geschmacks. Wir haben die Technologie so verbessert, dass der
L�ffel auf natürliche Weise am Esstisch verwendet werden kann, und
haben das Gerät mit dem Schwerpunkt auf Benutzerfreundlichkeit und
Haltbarkeit entwickelt.
* Es gibt individuelle Unterschiede in der
Erfahrung. Außerdem kann das Gefühl je nach Gericht variieren
So benutzt man ihn
Schalten Sie das Gerät mit dem Schalter am
Griff des L�ffels ein, wählen Sie die gewünschte Intensität (4
Stufen), und verwenden Sie den L�ffel wie einen normalen
L�ffel.
Einzelheiten
https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/electricsalt-spoon/product/ES-S001/
* Es gibt bestimmte Bedingungen, unter
denen dieses Produkt nicht verwendet werden darf (z. B.
Minderjährige und Personen mit einem Herzschrittmacher oder einem
anderen medizinischen elektrischen Gerät). Bitte lesen Sie die
"Sicherheitsvorkehrungen" im offiziellen Online-Shop oder auf der
Produktverpackung.
Empfehlung
Er kann für Suppen mit vielen Zutaten,
Curry, gebratenen Reis, Essen in einer Schüssel, Ramen-Nudeln und
andere Mahlzeiten im Allgemeinen verwendet werden.
Verkaufsmethode
1. Offizieller
Online-Shop ( https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/ )
Anfängliches Verkaufsvolumen
200 Einheiten (geplant)
* Bitte bewerben Sie sich über die
Produktkaufseite des offiziellen Online-Shops.
* Wenn die Anzahl der Bewerbungen die
Anzahl der zu verkaufenden Einheiten übersteigt, wird der Verkauf
per Losverfahren durchgeführt.
Bewerbungszeitraum
Monday, May 20, 2024 - Sunday, June 2,
2024
* Im Falle einer Verlosung werden alle
Bewerber am Donnerstag, den 6. Juni, benachrichtigt.
Versandzeitraum
Mitte Juni 2024
* Der Verkauf wird voraussichtlich nach
Juni fortgesetzt. Wir werden dies zu gegebener Zeit im offiziellen
Electric Salt Online Store bekannt geben.
2. Hands
Inc
Verkaufsbeginn
Juni 2024 (geplant) * Weitere Informationen finden Sie auf der
Website/ in der Pressemitteilung von Hands Inc. (URL:
https://shinjuku.hands.net/item/7f/7f-14.html )
Kommentare des Entwicklers Ai SATO Health Science
Business Division, New Business Group Menschen, die versuchen,
ihren Salzkonsum zu reduzieren, sagen oft: "Ich weiß, wie wichtig
es ist, den Salzkonsum zu reduzieren, aber es ist zu schwer für
mich, damit weiterzumachen." Dies hat uns dazu veranlasst, 2019 mit
der Forschung und Entwicklung von Electric Salt zu beginnen, was
schließlich nach mehr als 5 Jahren zur Vermarktung des Produkts
geführt hat.
Ich hoffe, dass Menschen, die
Schwierigkeiten haben, mit der Salzreduzierung zu beginnen oder sie
fortzusetzen, Electric Salt als Hilfsmittel nutzen werden, um eine
breite Palette von Mahlzeiten zu genießen und ihr Leben mit der
Ernährung zu bereichern.
Zukünftige Entwicklung von " Electric Salt " Kirin wird
weiterhin die Entwicklung von anderem Besteck als L�ffeln und
natriumarmen Menüs vorschlagen, und wir werden mit Unternehmen und
lokalen Beh�rden zusammenarbeiten, um die Verwendung von Electric
Salt und seinen Markt zu erweitern. Ziel von Electric Salt ist es,
Dienstleistungen anzubieten, die es den Verbrauchern erm�glichen,
gesunde, k�stliche und genussvolle Lebensmittel zu essen und eine
gesunde und glückliche Gesellschaft zu verwirklichen.
Über Kirin Holdings (Geschäftsbereiche Food &
Beverages), Bereiche Pharmazie (Geschäftsbereich Pharmaceuticals),
und Gesundheitswissenschaften (Geschäftsbereich Health Science)
sowohl in Japan als auch weltweit. Die Wurzeln von Kirin Holdings
gehen auf die 1885 gegründete Japan Brewery zurück. Aus der Japan
Brewery wurde 1907 die Kirin Brewery. Seitdem hat das Unternehmen
sein Geschäft mit den Kerntechnologien Fermentation und
Biotechnologie ausgebaut und ist in den 1980er Jahren in das
Pharmageschäft eingestiegen, das nach wie vor ein globales
Wachstumszentrum ist. 2007 wurde die Kirin Holdings als reine
Holdinggesellschaft gegründet und konzentriert sich derzeit auf den
Ausbau des Bereichs Health Science. Im Rahmen der Kirin Group
Vision 2027 (KV 2027), einem langfristigen Managementplan, der 2019
eingeführt wurde, strebt die Kirin Group an, "ein weltweit
führendes Unternehmen im Bereich der Gemeinsamen Wertsch�pfung* zu
werden, das in unserer Welt von Lebensmitteln und Getränken bis hin
zu Arzneimitteln Werte schafft." Auch in Zukunft wird die Kirin
Group ihre Stärken nutzen, um durch ihre Geschäfte sowohl soziale
als auch wirtschaftliche Werte zu schaffen, mit dem Ziel, ein
nachhaltiges Wachstum des Unternehmenswertes zu erreichen. *:
Gemeinsame Wertsch�pfung. Kombinierter Mehrwert für die Verbraucher
und die Gesellschaft insgesamt.
Die Ausgangssprache, in der der Originaltext ver�ffentlicht
wird, ist die offizielle und autorisierte Version. Übersetzungen
werden zur besseren Verständigung mitgeliefert. Nur die
Sprachversion, die im Original ver�ffentlicht wurde, ist
rechtsgültig. Gleichen Sie deshalb Übersetzungen mit der originalen
Sprachversion der Ver�ffentlichung ab.
Originalversion auf businesswire.com
ansehen: https://www.businesswire.com/news/home/20240519471901/de/
Pressekontakt Abteilung für
Konzernkommunikation Kirin Holdings Company, Limited Nakano Central
Park South, 4-10-2 Nakano, Nakano-ku, Tokio +81-3-6837-7028
https://www.kirinholdings.com/en/ kirin-cc@kirin.co.jp
Kirin Electric Salt Kundenzentrum
(zuständig für Electric Salt, Health Science Division, Kirin
Holdings Company, Limited) TEL +81-120-110-293
(wochentags 9:00-17:00 Uhr) *außer Sylvester und Neujahr
(31.12.-3.1.) E-Mail-Adresse: support@electricsalt.shop.kirin.co.jp
Offizielle Website von Electric Salt:
https://electricsalt.kirin.co.jp/ E-Mail-Adresse:
support@electricsalt.shop.kirin.co.jp Offizielle Website:
https://electricsalt.kirin.co.jp/