QUÉBEC, le 24 avril 2024 /CNW/ - Le gouvernement
du Québec octroie une somme de 750 000 $ sur trois ans au
Conseil de la transformation
alimentaire du Québec (CTAQ) pour la poursuite d'Amélioration
alimentaire Québec (AAQ).
Cette initiative vise à accompagner les transformateurs
alimentaires qui entreprennent une démarche volontaire
d'amélioration de la qualité nutritive de leurs produits afin de
contribuer à bonifier l'offre alimentaire au Québec.
Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec,
M. André Lamontagne, en a fait l'annonce dans le cadre
d'un événement du CTAQ qui se tenait à Québec.
Citations
« Je suis heureux de ce soutien renouvelé au CTAQ, qui
continuera d'accompagner les entreprises dans leurs démarches
d'amélioration de la qualité nutritive des aliments transformés.
Aujourd'hui, les consommateurs recherchent de plus en plus des
aliments locaux, savoureux, de bonne qualité et respectueux de
l'environnement. Investir ainsi en innovation contribue à la fois
au succès des produits offerts et à l'amélioration de la santé des
Québécoises et des Québécois. »
André Lamontagne, ministre de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation et ministre responsable de la région
du Centre-du-Québec
« La poursuite de l'initiative AAQ témoigne de l'unité sans
précédent de notre industrie et de la confiance en notre esprit
collaboratif. Accompagner les décideurs en transformation
alimentaire et contribuer activement à l'arrivée en épicerie
d'offres alimentaires de meilleure qualité sont les moteurs de nos
équipes. Ils constituent de plus des actions durables pour la santé
des Québécoises et des Québécois. Vivement la suite de ce mandat
différenciateur et essentiel pour les entreprises d'ici, au plus
grand bénéfice des consommateurs. »
Sylvie Cloutier,
présidente-directrice générale du Conseil
de la transformation alimentaire du Québec
Faits saillants
- Depuis sa création, AAQ a permis de développer un vaste
écosystème réunissant de nombreux partenaires, chercheurs et
spécialistes en innovation et en marketing alimentaire qui,
ensemble, ont travaillé sur des solutions concrètes destinées aux
transformateurs alimentaires.
- Par ailleurs, rappelons que AAQ, une initiative du MAPAQ,
soutient financièrement les entreprises bioalimentaires dans leurs
projets de développement d'aliments transformés de bonne qualité
nutritive ou de qualité nutritive améliorée.
Lien connexe
Amélioration santé
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SOURCE Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation