TORONTO, le 14 juin 2024 /CNW/ - La Coupe
internationale des chefs Aramark 2024, organisée dans la dynamique
ville de Toronto, s'est achevée
hier sur une victoire mémorable pour le Canada. Le prestigieux événement organisé à la
Cirillo's Culinary Academy a vu le Chef canadien Adrian Salalac et son chef assistant
Richard Perks remporter la médaille
d'or à l'issue d'une démonstration d'excellence culinaire très
compétitive.
Il s'agit d'un moment historique pour la
scène culinaire d'Aramark Canada.
Cette compétition, qui rassemblait des grands chefs du monde
entier, témoignait des compétences et de la créativité de chacun.
Adrian Salalac a remporté la
médaille d'or, honorant ainsi avec fierté le pays hôte. La
médaille d'argent a été décernée à Nitin Sharma d'Aramark Royaume-Uni, et la
médaille de bronze a été attribuée à Jiří Kryda de Aramark
République tchèque, qui ont tous deux fait preuve d'un talent
culinaire remarquable.
De plus, une reconnaissance spéciale a été accordée lors de la
cérémonie de remise des prix, avec le prix de la Meilleure note
technique et le prix du Meilleur assistant. Le chef
Nitin Sharma d'Aramark
Royaume-Unid a remporté le prix de la Meilleure note technique,
démontrant une compétence exceptionnelle et une précision
remarquable. Le prix du Meilleur assistant a été décerné à
Jakub Vytiska d'Aramark
République tchèque, soulignant le rôle indispensable et
l'excellent travail d'équipe manifesté tout au long de la
compétition.
Une célébration de l'art culinaire mondial
L'événement a offert un défi unique aux chefs, leur demandant de
préparer un repas complet avec une entrée d'origine végétale, un
plat principal et un dessert en utilisant des ingrédients d'origine
locale. L'évaluation rigoureuse effectuée par un panel de juges
estimés était axée sur les compétences techniques, la créativité et
la saveur, et s'est conclue par une victoire éclatante pour le chef
canadien.
« Le Canada est particulièrement fier et heureux d'avoir
accueilli ce prestigieux événement culinaire et de célébrer la
victoire de notre propre chef Adrian, » a déclaré Steven Prisco, Président et chef de la direction
d'Aramark Canada. « Cette victoire illustre le talent exceptionnel
et le travail acharné du chef Adrian
Salalac et de son assistant Richard
Perks. Il s'agit d'un moment historique pour la scène
culinaire d'Aramark Canada et d'une source d'inspiration pour nos
chefs partout au pays. »
Aramark remercie chaleureusement tous les chefs participants
pour leur immense talent et leur travail remarquable, ainsi que les
juges techniques et de dégustation pour leur expertise et leur
discernement, qui ont fait de cet événement un grand succès.
« La Coupe internationale des chefs Aramark de cette année fut
une extraordinaire aventure, » a déclaré Karen Williams, Vice-présidente du marketing et
de l'art culinaire, Aramark Canada. « Nous sommes incroyablement
fiers de tous les participants, en particulier de notre chef
canadien vainqueur, qui a instauré une nouvelle référence en
matière d'excellence culinaire. »
Alors que la compétition de cette année se termine, Aramark est
heureux de poursuivre sa tradition de célébration et de promotion
des talents culinaires. Ainsi, la prochaine édition de la Coupe
internationale des chefs aura lieu en Chine.
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À propos d'Aramark
Aramark (NYSE : ARMK) est fier de servir les plus grands
établissements d'enseignement du monde, les entreprises Fortune
500, les équipes sportives championnes du monde, les principaux
prestataires de soins de santé, les destinations emblématiques et
les attractions culturelles, ainsi que de nombreuses municipalités
dans 15 pays à travers le monde, en assurant la gestion de la
restauration et des installations. Grâce à notre culture de
l'hospitalité, nos employés s'efforcent de faire de grandes choses
les uns pour les autres, pour nos partenaires, pour nos communautés
et pour la planète. Aramark figure sur la liste FORTUNE des
"World's Most Admired Companies", The Civic 50 by Points of Light
2024, Fair360's "Top 50 Companies for Diversity" et "Top Companies
for Black Executives", Newsweek's list of "America's Most
Responsible Companies 2024", the HRC's "Best Places to Work for
LGBTQ Equality", et a obtenu un score de 100 sur l'indice d'égalité
des personnes handicapées. Pour en savoir plus, consultez le site
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SOURCE Aramark Canada Ltée